月末の金曜日は、RJP活動で広報担当の学生によるバイオ科通信をお届けしています。9月は、RJP１0班の広報部が投稿してくれました。――――――――――――――――――――――――――――――――――――こんにちは、バイオ科学生通信です。 第４回では、RJP(Real Job Project)活動から『食品の製造工程模型作り』『骨格標本作り』『グリーンカーテンとマウスの解剖模型』を行っている３つの班の活動をご紹介します。 食品の製造工程の模型作り 　発酵食品(今回は酒造)をテーマに、その製造工程を模型としてわかりやすく伝えるとともに学内で展示を行い、教材として使ってもらうために活動しています。また、発酵食品に利用される微生物をキャラクター化し、微生物と食品を関連付けて覚えてもらうためのグッズ作り等もする予定です。製造工程の模型に関しては確定ではありませんが、完成品を販売する方向でも考えているようです。現段階では、設計図を一通り作成しこれを基に模型を作り始めています。写真は、現段階で制作した設計図と模型です。 図２の右から、食品原料の圧砕、発酵、圧搾の工程のフローを表した模型だそうです。 食品系の企業に就職を希望している方にとっては特に有用な教材になると思うので、これからどのような形で模型が出来上がるのか楽しみです。 骨格標本作り 　本校では、１年生の２学期にマウスの解剖実習があるのですが、解剖がどうしても苦手という学生が例年数人は出てきてしまいます。そんなマウスの解剖実習が苦手な人に向けて骨格標本を手作りし、実習ができなくても骨格構造が理解できるようになってほしいという目標を掲げて活動しています。 　現段階では、マウスの骨格標本を最初に作るのは班内で難しいと判断し、魚の骨格標本を練習も兼ねて先に作っています。 細かい作業が多く、手先が器用でないと難しい作業なので取材をして話を聞いた感じだととても大変そうでした。それでも、制作途中の作品を見るととても精巧に作られていて、完成した作品を見るのが楽しみです！ グリーンカーテンとマウスの模型作成 　マウスの骨格標本作りの班はマウスの骨格構造に特化した模型に対して、マウスの解剖をイメージしやすいようにマウスの模型作りを進めています。それと同時進行で、グリーンカーテンを作っています。 　現段階では、アサガオを育ててグリーンカーテン作りを進めると同時に、マウスはぬいぐるみの綿を抜き食道と胃を作りゾンデの練習で使えるマウスを作っています。 どんな朝顔の花が咲くのでしょうか？グリーンカーテンの完成が待ち遠しいです！ 文責：　RJP10班　学生T＆N　 ★学生通信バックナンバー★2021年 6月号 第1回　学生通信（バイオ科）RJP9班2021年 7月号第２回   学生通信（バイオ科）RJP10班2021年 8月号 第3回　学生通信（バイオ科）RJP9班◆オープンキャンパスのお知らせ◆ 『本格的な無菌操作の実験体験』9月26日（日） 午前　10：00～12：30 午後　14：00～16：30 無菌操作はバイオで必須の技術です。今回は酵母の画線培養にチャレンジ！ 担当講師：松井 オープンキャンパスのお申込みはこちら （実験を担当する講師全員2回のワクチン接種を終えています。） バイオ科 公式Twitter 毎日更新中♪ バイオテクノロジー科　公式 (@TTCbio) バイオ科の学生Twitterは毎週金曜日更新☆ RJP学生　広報部Twitter　（@BioRJP)こちらも宜しくお願いしま～す(*^ ^*)

こんにちは、東京テクニカルカレッジ バイオテクノロジー科の宮ノ下です。毎年、この時期2年生はGFP遺伝子組換え実験をします。昨年のブログ『光る大腸菌』では神秘的な光を放つ組換え大腸菌を紹介しましたが、今年もGFP遺伝子を形質転換した大腸菌に紫外線を照射すると、満点の星空のようにコロニーが輝いて観察されました。毎年行われる実験ですが、この美しさは何度見ても感動します。 （左　GFPなし大腸菌　　　　　右　GFPあり大腸菌）通常の実験は換気を行いながら開放系で行っていますが、遺伝子組換えをともなう実験は、組換え大腸菌の拡散を防止するため、閉鎖系で行わなければなりません。※注）今回も、組換えDNAの形質転換と植菌操作は、学生数を制限し、閉鎖系実験室でおこないました。今回のブログは、閉鎖系で行う『植菌』操作について取り上げます。『植菌』とは、微生物を培地にまく操作のこと。実習では、オワンクラゲ由来のGFPをもつ組換えDNAを形質転換した大腸菌を扱うので閉鎖系で植菌しました。植菌は菌液を寒天培地に入れ、コンラージ棒で塗り広げるのが一般的ですが、この実習ではコンラージ棒は使わず５ｍｍ大のガラスビーズを使います。LB培地※に大腸菌液を入れた後、滅菌したガラスビーズを10粒ほど入れ、シャーレを回してビーズを転がすと、大腸菌を均一に培地に塗り広げることができます。「シャカシャカ」「ガラガラ」教室中に鳴り響く大きな音。ガラスビーズを使って植菌するときの音です。４～５人が同時にシャカシャカすると結構騒々しくなります（笑）。コンラージ棒のように植菌するたび火炎滅菌が必要なく、より均一に塗り広げられる点や、一度に複数枚のプレーティングが可能なのがガラスビーズの利点です。さらに、ビーズをオートクレーブにかければ繰り返し再使用できるのも経済的です。植菌後にシャーレのふたをパラフィルムで包み閉鎖系として、37℃で一晩培養すると大腸菌のコロニーが形成されます。それに紫外線を当てると、GFPをもつ大腸菌（コロニー）は写真のように光って観察されます。〈大腸菌のコロニーに紫外線を照射する学生〉COVID-19拡散防止対策をしながらの実習なので、例年より制約を受けていますが、遺伝子組換えの知識と技術をしっかり習得できるように工夫して実験を行っています。これからも、安心、安全を確保しながら、学生一人一人が実験技術を身につけられるように取り組んでいきます。 注）遺伝子組換え生物の取り扱いは法令 (通称「カルタヘナ法」)を遵守し、組換え生物の拡散を防止のため、実験は閉鎖系で行います。遺伝子組換え実験のカリキュラム作成・授業評価は、職業実践専門課程の本校 演習実習・連携先企業、Bio-Cousulting Japanと連携して行っています。◆本日のバイテク用語№26◆ LB培地：一般的な細菌を培養する培地ですが、特に遺伝子工学の分野では大腸菌の培養に使用します。成分は、トリプトン（１％）、酵母エキス（0.5％）、塩化ナトリウム(1％)。寒天培地を作製する場合は、寒天を1.5％加え、オートクレーブで滅菌して使用します。LB培地は実習でよく作製する培地なので、ほとんどの学生が成分と濃度を暗記しています。★遺伝子工学実験の関連ブログ　バックナンバー★ 『光る大腸菌』〔007〕『光る大腸菌 パート２　光る物質の正体は？』〔020〕『1本3300円のバラ！』〔023〕『コロナ禍で行う遺伝子組換え実験』〔041〕◆オープンキャンパスのお知らせ◆『本格的な無菌操作の実験体験』 9月26日（日）午前　10：00～12：30午後　14：00～16：30無菌操作はバイオで必須の技術です。今回は酵母の画線培養にチャレンジ！担当講師：松井オープンキャンパスのお申込みはこちら（実験を担当する講師全員2回のワクチン接種を終えています。） バイオ科 公式Twitter 毎日更新中♪バイオテクノロジー科　公式 (@TTCbio) バイオ科の学生Twitterは毎週金曜日更新☆RJP学生　広報部Twitter　（@BioRJP)こちらも宜しくお願いしま～す(*^ ^*)文責　：宮ノ下いずる

こんにちは、東京テクニカルカレッジ　バイオテクノロジー科の宮ノ下です。みなさんは、英語が得意ですか？日本で普通に暮らすだけなら日本語さえ使えれば日常生活に困りません。知らないことはインターネットで検索すれば、簡単に調べられる便利な世の中。英語ができなくても問題なさそうですが...。 実は、理系の専門分野の情報を探そうとすると、ほしい情報を日本語で取得するのが難しいことがあります。理由はその分野の日本語の情報が少ないから。ここで、英語が使えるとそれだけで情報収集の効率がぐっと上がります。理系の専門分野を学ぶには英語が使えることは大きな武器になるのです。 東京テクニカルカレッジ（TTC）のバイオ科では、英語の4技能「読む・聞く・書く・話す」の中でも「読む」力を養う英語の授業を行っています。卒業までに、英語で書かれた実験の手順書(マニュアル)が読めて実験ができるレベルになってもらうのが目標です。今回は、工夫を凝らした英語授業をおこなう松延康先生（講師紹介はこちら）の授業をご紹介します。 実験台に生卵、塩そしてビーカー。調理実習？いえいえ、1年生のバイオ実験英語の授業です。「まず、この英語の実験マニュアルを読んで、和訳して。できた人から手順書通りに実際にやってみてください。」と松延先生。〈バイオ実験英語の授業を担当する松延康先生〉学生は、辞書をひきながら英文を和訳していきます。科学英語は文の構造は比較的簡単。わからない英単語を調べればだいたいの意味がわかります。いよいよマニュアルを見て試薬をつくります。Gently には「やさしく」「徐々に」「慎重に」などの意味がありますが、実験操作では、こうした状態を表す副詞の意味をどう解釈するかがとても大事になります。正確に読み取らないと実験がうまくいきません。さて、作った試薬に生卵を入れるとどうなるかな？7割の学生が作った溶液では生卵が沈み、3割の学生が作った溶液では生卵が浮きました。生卵が浮いた学生はみごと実験成功！マニュアル通りに食塩水を作ることができました。ビーカーに青い色素を入れると、上層だけブルーに変化。どうやら、この実験はビーカーの溶液に食塩の濃度勾配があるようです。〈青い色素を加えた食塩液〉「英語を学ぶ」から「英語で学ぶ」授業へ。英語は世界の公用語であり、科学を学ぶ道具（ツール）です。TTCはこれからも実践で役立つ英語学習を続けていきたいと思います。 ◆オープンキャンパスのお知らせ◆『光る大腸菌とは？』9月12日（日） 午前　10：00～12：30午後　14：00～16：30遺伝子組換え技術の講義の後、DNA抽出実験をします！担当講師：宮ノ下オープンキャンパスのお申込みはこちら（実験を担当する講師全員2回のワクチン接種を終えています。） バイオ科 公式Twitter 毎日更新中♪バイオテクノロジー科　公式 (@TTCbio)バイオ科の学生Twitterは毎週金曜日更新☆RJP学生　広報部Twitter　（@BioRJP)こちらも宜しくお願いしま～す(*^ ^*)文責）　宮ノ下いずる

こんにちは。東京テクニカルカレッジ　バイオテクノロジー科の宮ノ下です。進学を希望している皆さんの中には、どんな分野をどんな学校で学ぼうか迷っている方もいるでしょう。そんなときに役に立つのが「オープンキャンパス」です。「ネットの評判が良い」「学校のパンフレットの内容が面白そう」と思っても、実際に自分に合っているかは分かりません。一度、オープンキャンパスに参加して、学校の雰囲気を実際に体験してみてはいかがでしょうか。東京テクニカルカレッジ（TTC)のバイオ科のオープンキャンパスは、動物細胞、微生物、食品、遺伝子、植物、化学分析などさまざまな分野の実験を体験できます。今回は夏のオープンキャンパスで行った実験を１つご紹介します。メニューその１　『タマネギの皮染め』 タマネギの皮を電子天秤で量ります。ネットに入れて、15分間グツグツ煮だすと、茶色の染色液ができました。染色液を作っている間に、さらし（綿100％）にしぼり模様をつけます。ビー玉、割りばし、タコ糸、板などを使ってオリジナルのデザインに。そうそう、さらしは前日に豆乳につけて染色しやすく前処理したものを使いました。しぼりを施した布をタマネギ皮を煮出した染色液に投入し、染色すること20分。その間に、タマネギの皮に含まれるポリフェノール『ケルセチン』について少しお勉強。どんな構造してるの？どんな特徴の色素なの？ちょっと難しいかな？続いて、ミョウバンで媒染液を作ります。染色した布を媒染液に浸した瞬間、茶色の布がぱぁーっと濃い黄色になりました。媒染液に布を浸している間に、本日学んだことをカルテでチェック！ポリフェノールの性質、濃度計算などを確認しました。何問できたかな？〈重要〉バイオ科はパーセントやモル濃度の計算が必須。計算が苦手な人は覚悟してね☆媒染後の布を流水ですすいで、しぼって干す。素敵なデザインができあがりました(^▽^)/板締めしぼりでTTCのロゴマークの模様にもチャレンジ！（この板は大江先生と宮ノ下が彫刻刀で手作りました！）最後はアイロンをかけて乾かして完成！お土産にお持ち帰り頂きました。準備された試薬を使い、作業工程や現象を楽しむ実験もいいですが、染色の原理を理解して、濃度計算から試薬の調製まで主体性をもって取り組む実験は何倍も面白いと思います。バイオ分野に興味がある学生の皆さん、ぜひTTCバイオ科のオープンキャンパスへお越しください。これからもCOVID-19の拡散防止対策を徹底し、対面での体験授業を実施していく予定です。バイオ科では、好奇心旺盛で学ぶ意欲の高い学生さんを心よりお待ちにしています！◆オープンキャンパスのお知らせ◆『科学捜査に挑戦！』9月5日（日）午前　10：00～12：30午後　14：00～16：30ルミノール反応にチャレンジ。みんなで謎を解明しよう。担当講師：松井『光る大腸菌とは？』9月12日（日）午前　10：00～12：30午後　14：00～16：30遺伝子組換え技術の講義の後、DNA抽出実験をします！担当講師：宮ノ下オープンキャンパスのお申込みはこちら（実験を担当する講師全員2回のワクチン接種を終えています。）バイオ科 公式Twitter 毎日更新中♪バイオテクノロジー科　公式 (@TTCbio) バイオ科の学生Twitterは毎週金曜日更新☆RJP学生　広報部Twitter　（@BioRJP)こちらも宜しくお願いしま～す(*^ ^*) 文責：宮ノ下いずる